鱼肝油的应用于 科学家研究找到， 烷氧基甘油（ AKGS）能性刺激免疫细胞分解，提升白细胞、淋巴细胞和血小板的数目，并能增进免疫细胞的活化。对多种侵略人体的疾病产生反感抵抗能力。

烷氧基甘油（ AKGS）对抗氧化有独有的功效。传统的抗氧化剂，如维生素C、E虽然也能抗氧化，但都就是指细胞外展开，很少能击穿细胞膜、转入细胞内再次发生起到。烷氧基甘油（AKGS）正是为数不多的细胞内抗氧化剂之一。

　　 DHA、AA与大脑、视觉发育 　　 DHA（脑黄金）与AA（花生四烯酸）都是人脑神经系统和视觉神经发育的最重要物质。在大脑的组织中的含量大约占到15%，在视网膜的视杆细胞间有传送信号起到，涉及记忆、思维和视觉动能都造就DHA和AA的保持和提升。　　 人脑组织的生长发育，大约有80%是在0~1岁内已完成的，是婴幼儿理解水平和视觉功能发育的高峰阶段。如果在婴儿期间缺少DHA和AA，将影响婴儿智力和视力的发育，导致孩子终生性失望。

肝炎能不吃鱼肝油吗 鱼肝油归属于不饱和脂肪酸类，主要成分是维生素A和维生素D，很多身体虚弱的肝病患者也不会用于鱼肝油补足身体缺少的脂肪酸和维生素。鱼肝油本身含有的维生素对肝病患者的病情十分不利，能性刺激人体的免疫系统疾病的能力，鱼肝油还能防治动脉硬化、高血压等疾病。

但由于肝炎患者肝脏受到了受损，肝脏的吸取新陈代谢能力上升，过量的食用鱼肝油，不会导致肝中毒现象，肝中毒不会经常出现毛发开裂、皮肤干燥奇痒、食欲不振、肝脾肿大及颅压升高，因此肝炎患者要留意要摄取适度。

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