胶原蛋白就是指多种动物骨质之中制备出有的高级营养品，不但可以美容，更加可以强壮身体，只是人们在食用胶原蛋白时总是担忧副作用经常出现。那么胶原蛋白的副作用究竟有哪些呢？有哪些食用注意事项呢？现在就去明确的理解一下吧。一、胶原蛋白的副作用胶原蛋白是一种不含多种酸性成分的营养物质，它是构成人体再造细胞的最重要成分，而且它的来源大多是人们的常用食品，只是这些物质不存在食物中时，容易吸取，因此胶原蛋白是没有副作用不存在的，但是大家在食用时也多处必须留意的地方，不然食用之后也不会经常出现一定的副作用。

二、食用胶原蛋白的注意事项1、大家在用胶原蛋白时最差自由选择那些分子较小的胶原蛋白，因为大分子的胶原蛋白转入人体之后只在分解成小分子肽的时候，才能吸取，它的吸收率相对于小分子胶原蛋白来说劣了许多。2、制备出有胶原蛋白的食品多以脂肪含量低的食品居多，因此大家在食用胶原蛋白时应当留意热量和脂肪的摄取，尽量避免食用一些油炸食品，不然皮肤上很更容易经常出现一些黑斑。

3、正处于分娩期间的女性是无法食用胶原蛋白的，不然不会经常出现损害胎儿的有利情况。因为胶原蛋白中的氨基酸种类很多，低约十九，其中四到五种是对胎儿有利的，不然不会使胎儿发育过早，对于胎儿出生于之后的生活和茁壮十分有利。

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